Le vieux port de Dubrovnik organise des expéditions au coucher du soleil depuis le XIVe siècle, époque à laquelle les galères marchandes de la République partaient sous la porte Pile pour les routes commerciales vénitiennes et ottomanes. Les opérateurs d'aujourd'hui partent des mêmes quais en pierre—renforcés en 1468 après un tremblement de terre—où les bobines de cordage et le lest en calcaire bordaient autrefois le front de mer. Le port s'ouvre directement sur l'Adriatique, offrant des expositions ouest dégagées qui transforment les remparts en un théâtre d'ombres lorsque le soleil descend derrière l'île de Lokrum. Les départs en soirée tirent parti de la clarté automnale de l'Adriatique, lorsque les brises côtières s'apaisent et que la mer devient un miroir plat. Des répliques de Karaka—navires de charge à large faisceau inspirés des modèles ragusains du XVIe siècle—naviguent sous des voiles latines devant la forteresse Lovrijenac, leurs coques en chêne captant la lumière ambrée. Les opérateurs de hors-bord privilégient l'archipel des Élaphites, où les falaises calcaires de Koločep et Šipan reflètent les teintes du coucher de soleil à travers les criques abritées. Les deux itinéraires parcourent les mêmes canaux qui alimentaient l'économie de la Renaissance à Dubrovnik : corail de Mljet, vin de Pelješac, bois du delta de la Neretva. Les remparts—1 940 mètres de pierre de Korčula posés entre le XIIIe et le XVIe siècle—sont mieux photographiés depuis l'eau pendant l'heure dorée, lorsque la lumière oblique révèle les joints en pierre de taille des remparts et la masse cylindrique de la tour Minčeta. Les itinéraires des croisières au coucher du soleil à Dubrovnik durent généralement de quatre-vingt-dix minutes à six heures, selon qu'ils font le tour du périmètre de la vieille ville ou qu'ils s'étendent jusqu'à Lopud et Šipan. Les routes multi-îles incluent des arrêts baignade à la plage de Šunj, une zone de sable peu profonde sur la côte sud de Lopud, où le fond marin reste visible jusqu'à quatre mètres. Les opérateurs proposent des vins locaux Plavac Mali et des plateaux de poisson grillé lors des croisières plus longues, perpétuant une tradition établie par les capitaines ragusains qui approvisionnaient leurs flottes avec des crus de Pelješac. Le port est ouvert tous les jours de 08:00 à 21:00, avec une lumière optimale pour la photographie entre 17:00 et 19:30. Les visites en soirée partent au moment où le Stradun se vide et que la circulation côtière diminue, permettant un passage dégagé devant le front de mer du Palais du Recteur et la façade sud du monastère dominicain.